
Dünya'ya kendini kanıtlamış ve ilk defa bir şehir adı ile mutfağa sahip olan Gaziantep Mutfağı, her kesimden insanın damak tadına hitap etmektedir. Öyle ki daha önce Gaziantep'te hiç yaşamamış ve birkaç defa yemek yeme şansı yakalamış kişiler, yemeklerin baharatlarının çok yoğun olduğundan bahsetmişlerdir. Ancak bu da Gaziantep mutfağının özellikleri arasında yer alır. Peki, Gaziantep mutfağının özellikleri ve yemekleri nelerdir? Sizlere bunlardan bahsedelim.






Bunlar da ilginizi çekebilir
Katmer'in Duayeni Katmerci Zekarya Usta
Mehmet Özsimitçi kimdir? Masterchef Mehmet Usta (Katmerci Zekeriya Usta) kimdir, kaç yaşında, nereli,?
1 yıl önceEmek Anılar ve Antep Kuymağı
1 yıl önceGastronomi Dünyası için GİBTÜ’den önemli bir çalışma
GİBTÜ Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Dr. Öğr. Üyesi İbrahim Çekiç tarafından hazırlanan çalışma gastronomi alanının en saygın dergilerinden
1 yıl önce