Dünya'ya kendini kanıtlamış ve ilk defa bir şehir adı ile mutfağa sahip olan Gaziantep Mutfağı, her kesimden insanın damak tadına hitap etmektedir. Öyle ki daha önce Gaziantep'te hiç yaşamamış ve birkaç defa yemek yeme şansı yakalamış kişiler, yemeklerin baharatlarının çok yoğun olduğundan bahsetmişlerdir. Ancak bu da Gaziantep mutfağının özellikleri arasında yer alır. Peki, Gaziantep mutfağının özellikleri ve yemekleri nelerdir? Sizlere bunlardan bahsedelim.